Кафе с первых минут встречает гостей камерной атмосферой, которая отчасти обеспечена мягким дизайном, выполненным в пастельных тонах, который тонко подчеркнут театральными аксессуарами (абажурами. занавесом, бахрамой). Такую атмосферу вряд ли захочется нарушать громкими криками и возгласами, но посудите сами, именно в такой обстановке можно хорошо отдохнуть за светской беседой или погрузиться в собственные мысли. Для того, чтобы гости не скучали, здесь регулярно выступают артисты различного жанра, что позволяет каждый вечер наслаждаться новым стилем или исполнителем. После выступления с актерами можно побеседовать и даже сфотографироваться.

Новосибирский «Максимилианс» — часть сети клубных ресторанов, уже работающих в крупных городах России и заслуживших хорошую репутациию и любовь публики. Уже открыты и успешно работают рестораны в Казани, Уфе, Самаре, Набережных Челнах, Челябинске, Екатеринбурге, в ближайших планах открытие новых площадок в стране. Всего же до конца 2015 года будет открыто не менее 10 ресторанов. В какой бы «Максимилианс» вы ни пришли, вас всегда ожидают вкусная еда, живая музыка, уютный интерьер и дружеская атмосфера. В «Максимилиансе» найдется место для самой большой компании: площадь каждого ресторана составляет не менее 2 000 кв.м, а вместимость – не менее 800 мест. Традиционно открытие пивного крана было доверено актеру и музыканту Гоше Куценко. А сам праздник превратился в незабываемое шоу! Одной из особенностей ресторана является уникальный интерьер. Уже много лет «Максимилианс» сотрудничает с высококлассным специалистом — ирландским архитектором-краснодеревщиком Подригом О’Двайером. Клубный ресторан «Максимилианс» по праву может гордиться своей кухней. Шеф-поваром сети ресторанов «Максимилианс» является Ханс Фолль — член ассоциации шеф-поваров Европы, за плечами которых открытие и работа в ресторанах по всему миру. Для ресторана «Максимилианс» он разработал специальное меню в соответствии с традициями баварской кухни. Экспертами ресторанов также выступают Витторио «де Вилла» Лаубшер — обладатель 15 пунктов европейской квалификации Gault Millau и Отто Йозеф Кохер — специалист по обслуживанию крупных мероприятий разного формата, победитель мюнхенского фестиваля «Октоберфест 2004». Рестораны сети «Максимилианс» — это сочетание высококлассной кухни и концертной площадки, где проходят грандиозные шоу и живые концерты звезд российской и зарубежной эстрады.     Информация и фото - с официального сайта ресторана - maximilians.ru