КАРТА САЙТА
Sibnet.ru
Sibnet.ru

Sibnet.ru — это информационно-развлекательный интернет-проект, ориентированный на широкий круг Сибирского региона.
По данным Rambler Top100, Sibnet.ru является самым популярным порталом в Сибири.

Контакты:
АО "Ринет"
ОГРН 1025402475856
г. Новосибирск, ул. Якушева, д. 37, 3 этаж
отдел рекламы:
(383) 347-10-50, 347-06-78, 347-22-11, 347-03-97

Редакция: (383) 347-86-84

Техподдержка: (383) 347-22-44
help.sibnet.ru

Кушать празднично и вкусно

12.12.2012 13:58

Змея — хищное создание, она любит мясо, особенно крольчатину. Поэтому будет более чем уместно приготовить в качестве коронного новогоднего блюда — кролика.

Порадуйте себя кроликом, тушеным в вине.


Вам понадобится:
кролик (куски) - 4 шт.(по 100г)
помидоры - 3 шт.
белое вино - 1/2 стакана
морковь - 6 шт.
лук репчатый (маленький) - 4 шт.
соль, оливковое масло, перец - по вкусу
розмарин, тимьян - по вкусу.


Порционные куски посолить, приправить розмарином и тимьяном и обвалять в панировке. Жарить в течение 5 минут на сильном огне в сковороде на оливковом масле. Снять с огня.
В кастрюле с оливковым маслом слегка поджарить порезанную кружочками морковь и порезанный на четвертинки лук. Когда лук приобретет золотистый оттенок, выложить в кастрюлю куски кролика. Помешать, добавить вино и оставить до испарения вина. Тушить в течение 20 минут.
Открыть, добавить очищенные от кожицы помидоры, порезанные маленькими кусочками. Добавить еще немного розмарина и тимьяна. Оставить тушить на медленном огне еще на 10 минут. Подавать с белым рисом или с пастой.


Украсит новогодний стол и такое несложное, но очень вкусное блюдо. Кролик в сметане.


Вам понадобится:
Кролик - 1,5-2 кг
Сметана - 500 мл
Уксус, соль, перец, чеснок
Сливочное масло или маргарин для жарки

 

Развести уксус в холодной воде, чтоб вода едва пахла уксусом и положить в воду вымачиваться кролика на 3 часа, чтобы вода его покрывала.  Вытащить кролика из воды, оставить, чтоб подсох или вытереть насухо полотенцем, порубить или порезать на порционные куски, оставить сердце и печень, остальное выкинуть.  Хорошо обмазать солью и перцем с обоих сторон каждый кусок, сделать глубокие разрезы и нашпиговать порезанными кусочками чеснока, дать полежать мясу полчаса - час. Обжарить на сковороде до румяной корочки на маргарине на сильном огне, с обеих сторон, сложить в кастрюльку, заливая каждый слой мяса сметаной, вылить жир со сковороды, дать закипеть, сделать самый тихий огонь и тушить 30-40 минут. Готовность проверить ножом или вилкой - ткнуть, и если мясо мягкое - готово!

 

С натупающим!

Публикации по теме:
11.01.2013 Старый Новый год в Новосибирске
30.12.2012 Хит-парад событий 2012 года
28.12.2012 С Наступающим! Театр Афанасьева
28.12.2012 Новый год в кино!
28.12.2012 С Наступающим! Красный факел
28.12.2012 Конец света по-индийски: новый год вперед
27.12.2012 Cirque du Soleil: Сказочный мир

Заметили ошибку в новости? Выделите нужный фрагмент и нажмите Ctrl и Enter

просмотров: 2105 | комментариев:1

Комментарии
 
 

Обсуждение на форуме сибнет

[Обновить]

Авторизуйтесь чтобы добавить свой комментарий.

Конкурсы
Конкурс: Два билета в кино на хоррор «НЕВЕСТА»!
Конкурс: Два билета в кино на хоррор «НЕВЕСТА»!
В прокат вышел долгожданный мистический триллер Святослава Подгаевского  «Невеста».
ИТОГИ КОНКУРСА: Викинг. Исторический путеводитель по эпохе князя ВладимираИТОГИ КОНКУРСА: Викинг. Исторический путеводитель по эпохе князя Владимира
Хотите погрузиться в мир викингов и печенегов, междоусобных войн и языческих обрядов, узнать об особенностях быта и жизненного уклада людей X века?
Конкурс: Викторина «Универ». ИТОГИ!Конкурс: Викторина «Универ». ИТОГИ!
На телеканале ТНТ уже стартовал новый сезон ситкома «Универ»! Любимые герои долго готовились, чтобы вернуться с огромной порцией зачетного юмора. И с полезными «лайфхаками» на все случаи жизни. Так что смотри новые серии «Универа» – и УЧИСЬ!
На форуме
01.09.16 17:05 Corei3AVX
Почему вы не ходите на вечеринки?
Сообщений в теме: 6
26.06.15 23:11 Mitрич
Куда сходить в Новосибирске?
Сообщений в теме: 122
Редакция: (383) 347-86-84

Техподдержка: (383) 347-22-44
help.sibnet.ru
Размещение рекламы:
тел: (383) 347-06-78, 347-10-50

Правила использования материалов